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旅行攻略记&美食教程记
不做扫把星人了，移民火星了
🍪可可曲奇🍪微苦可可&酥得掉渣
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🎊🎊带一点点苦味的可可曲奇超解腻der~酥香的饼干一口一个也太幸福了
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🍴食材🍴
低筋面粉——110g
可可粉——10g
黄油——95g
糖粉——45g
鸡蛋——半个（全蛋液）
盐——一撮（可不加）
🌞tips：想做抹茶曲奇的可以将低筋面粉换为115g，可可粉换为抹茶粉5g
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🙌制作步骤🙌
1⃣室温下，黄油软化到手指可以轻松戳它个洞（着急也不可以加热它！）
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2⃣软化好的黄油加入糖粉，稍微搅搅，不然等下糖粉会按捺不住到处飞；
搅得差不多了，再用电动打蛋器低速把它打到羽化且明显膨胀
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3⃣蛋液分两次加入黄油打发，每次都要等蛋液和黄油完全融合后再加
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4⃣盐，低筋粉，可可粉倒一起；
筛进去。
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5⃣翻拌均匀到没有干粉
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6⃣拌好的面团装到裱花袋里；
挤到铺了烘焙纸的烤盘上，每个之间隔开一些，不然气氛一热起来，它们就会私通！
烤箱预热170度
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7⃣送去烤箱， 150度烤15分钟左右（烤箱大小不同需要的时间也有差别，记得多看看）
出炉后把它们架起来放凉，凉了就酥啦！
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💓最后💓
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