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旅行攻略记&美食教程记
不做扫把星人了，移民火星了
🍪蔓越莓饼干🍪酸酸甜甜就是我
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🎊🎊这款饼干简单到没脾气，简单来说就是把所有材料活一起，冻一下，烤一下。
这份菜谱的量很大，大概是30L烤箱4盘的量。
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🍴食材🍴
低筋面粉——350克
糖粉——85克
黄油——250克
蔓越莓干——125克
鸡蛋——1个
🌞tips：蔓越莓用刀切碎，可以碎一点，也可以不切，看个人口味
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🙌制作步骤🙌
1⃣室温下，黄油软化到手指可以轻松戳它个洞（着急也不可以加热它！）；
软化好的黄油筛入糖粉，刮刀把它们混合均匀
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2⃣蛋液分两次加入黄油打发，每次都要等蛋液和黄油完全融合后再加
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3⃣面粉筛进去；
把蔓越莓碎倒入面粉和黄油里
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4⃣用刮刀和手，把它们混合均匀，混合到没有干粉
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5⃣放入模具塑形，没模具的用手也能闹出方形，闹不出方形也可以滚成圆形。
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6⃣把塑形好的面团放进冰箱冷藏/冷冻，面团变硬了，好切了就可以拿出来了；
拿出来的面团切成每块大概0.5cm大小；
放挤到铺了烘焙纸的烤盘上，每个之间隔开一些，不然气氛一热起来，它们就会私通！
上下火160度，中层，烤大概20分钟（烤箱大小不同需要的时间也有差别，记得多看看）
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7⃣出炉后把它们架起来放凉，凉了就酥啦！
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💓最后💓
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